01.動物性たんぱく質

たんぱく質は犬の最も重要な必要栄養素であり、主成分です。
たんぱく質は、筋肉、臓器、皮膚、骨、被毛などの主要成分として存在するほか、体の機能を調整するホルモン、酵素、抗体などの材料でもあり、犬の健康な体の組織作りに不可欠であり、最も重要な栄養素です。たんぱく質は、肉・魚・卵・酪農製品・乳製品に含まれることは広く知られていますが、その他、穀物・野菜にもたんぱく質が含まれています。

たんぱく質には、動物性たんぱく質（肉、魚、卵、乳製品など）と植物性たんぱく質（穀物や野菜など）がありますが、犬に必要なたんぱく質は動物性たんぱく質です。その理由は、動物性たんぱく質に含まれているアミノ酸の量です。アミノ酸の量イコール栄養の吸収率です。

犬の体の構造上、動物性たんぱく質は植物性たんぱく質に比べ、吸収効率が高いためより、栄養を効率よく体に取り入れることができることが証明されています。動物性たんぱく質は、犬が必要とするたんぱく質の全てが含まれている「完全たんぱく質 (complete protein)」と呼ばれているのは、l-カルニチンとタウリンが含まれているからで、植物性たんぱく質にはいずれもほとんど含まれていません。

消化吸収率において、鶏卵を１００とすると、鶏、牛、羊肉は９２％、魚は７８％まで下がり、トウモロコシにおいては、５４％も下がるほど、同じように食し栄養を取り入れても、吸収率が異なります。他の野菜も栄養吸収率が低いことから、野菜を主食とする犬の栄養素は生肉を食している犬と同じ量を食べていても、摂取出来ている栄養素が半分以下となる結果も出ています。

たんぱく質が必要な犬種やコンディション

動物性たんぱく質はすべての犬が必要です。子犬からシニア犬、小型犬から大型犬、雄雌関係なく犬の体を作るための最重要栄養素です。
良質なたんぱく質は、健康な体を作り、筋肉、臓器、皮膚、被毛などの体構成成分、ホルモン、酵素、抗体など体の調整機能の成分です。体の療養にもたんぱく質は重要で、腎臓や肝臓等の臓器機能の回復を助け、がんの治療や療養中に必要な栄養素であるなど、病気の予防、療養中、回復後も積極的に食することを求められています。

上質なたんぱく質とは、赤身の肉・鶏肉・臓器・酪農製品、乳製品　（ヨーグルト、コテージチーズなど）・鶏卵をバランスよく与えることが好ましいとされています。その上、ビタミン・ミネラル、食物繊維を加えることで、バランスがとれた食事となります。
肉の質にも注意が必要で、粗悪な肉は栄養素を含まない上健康被害を起こす可能性があります。良質な肉を選び、肉が持つ栄養素を最大に上手く摂取することが重要です。

02.脂肪

脂肪は犬のエネルギーを作り、また犬の生命活動に重要な栄養素です。犬にとって脂肪はエネルギーを作り出す一番の栄養素で、たんぱく質や炭水化物の2倍です。人間にとってはエネルギー源である炭水化物ですが、犬にとっては脂肪がエネルギー源なのです。脂肪は、健康的な皮膚や被毛（毛並みの良さ）を保ってくれます。中でも、動物性の脂質が犬にとって最適であり、肉、魚、全乳、ヨーグルトから取れる脂質が良いとされています。

その中でも、犬の健康にはオメガ６脂肪酸とオメガ３脂肪酸を摂取することが勧められているのは、これらの脂肪酸は、皮膚被毛、腎臓、心血管、神経・脳、関節など体の組織や機能向上を助け、痛みなどの炎症を抑え、心臓病の予防、がんや関節症の療養や免疫力の向上などが望めると言われています。

オメガ６：鶏肉、豚肉、牛肉（牛肉は鶏や豚に比べ少量）に含まれています。
オメガ３：EPAオイル、モエギイガイやクリルオイル、亜麻仁オイル、スピルリナ、海藻に含まれています。（タラのオイルは推奨されておりません。）

ポチデリが亜麻仁油ではなく、EPAオイルを使っている理由

ポチデリでは、EPAオイルを使用しています。

昨今日本では、亜麻仁オイルが犬の皮膚や被毛を健康に保つことから大人気となりました。ですが、亜麻仁オイルやヘンプシードオイル(有機麻の実油）の植物性油は、αリノレン酸（ALA）というフォーム(form)で出来ており、現在の研究ではALAは犬の体内でう使用可能なオメガ３脂肪酸に変換できないという結果が出ているため、ポチデリではEPAオイルを使用し確実に愛犬がオメガ３脂肪酸を摂取できるようにしております。

（EPAオイルとは「エイコサペンタエン酸」の略称で、いわし・さば・あじなどの青魚に多く含まれるn-3系脂肪酸が多く含まれる油のことです。主に青魚の油に多く含まれるEPAは、体内でほとんど作ることができない「必須脂肪酸」の一種です。）

03.ミネラル

ミネラルは、歯や骨を強くするだけでなく、犬の臓器の細胞の活動をサポートします。

カルシウムはその中でも重要な栄養素で、カルシウムが血流の中に不足している場合や慢性的なカルシウム不足が起きると体は、骨からカルシウムを取り出すことをし、骨量が減少します。ですが、カルシウム不足は、カルシウムの正常な量から３０〜４０％以上失って、初めて目で見える変化が現れるため、早期発見が難しいと言われています。

犬に必要なミネラルは11種類で、このミネラルを上手に摂取するのに一番適しているものは海藻です。ポチデリでは、わかめを使用している理由は、わかめにはミネラルとアミノ酸を同時に含み、消化しやすく、その上高タンパク質と塩分が低めで、脂質を含むためです。

わかめには、
- 免疫力を高め
- エネルギーを作り
- 毛並みや皮膚の血色を高め
- 甲状腺機能を補助し
- がん予防、がん治療後の療養を助け
- 抗腫瘍活性
- 多量のメタル蓄積を予防
- 肥満や高血圧
- 心臓病の治療
などの効果があるとの研究結果があります。

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亜鉛不足

最近の傾向として、「亜鉛不足」の犬が増えていること及び、亜鉛欠乏に関してのトピックが犬の皮膚を専門に治療する皮膚科獣医師さんの現場で目立つようになっているようです。総合栄養食のドッグフードを食べているわんちゃんには見られないことが多いとのことですが、手作りでフードを与えている場合や、愛犬がフードを食べないなど偏食気味のわんちゃんに多く見られる傾向だそうです。
亜鉛不足により
- 免疫力が低下
- 皮膚の状態が悪化する（かさぶたが出来る、脱毛、被毛の光沢がなくなる、傷の治りが悪くなるなど）
- 生殖能力の低下
などの症状が現れます。
犬に必要な栄養バランスに注意して手作りフードを与える必要があります。

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04.ビタミン

ビタミンは他の栄養素がうまく機能するための潤滑油のような働きをします。健全な成長や健康維持のために必須な物質代謝に、必要な成分です。
ビタミンは体中でほぼつくることができないため、食べ物からとることが必要ですが、ビタミンは、少量で十分なため、ビタミン不足になることはあまりありません。反対に過剰摂取による体調不良などもあるため、摂取量に気を付ける必要があります。

ビタミンには、水に溶ける水溶性ビタミンと、油脂に溶ける脂溶性ビタミンがあり、ビタミンBやビタミンCのような水溶性ビタミンは体内に吸収後、過剰に摂取した分は尿から排泄されるため、何度かに分けて食することにより吸収を助けます。
ビタミンBやCは、
- 神経の発達
- 腎臓の機能の向上
- 皮膚や粘膜を健康に保つ働き
を補助します。 豚肉やレバーや鶏卵の黄身等に含まれています。

脂溶性ビタミンは、ビタミンA、D、E、Kのようなビタミンのことであり、油と一緒に摂取すると吸収が良くなります。レバー（ビタミンA）やブロッコリー（ビタミンK）に含まれています。 ビタミンが不足は
- 皮膚病
- 循環器系の病気
- 消化器系の病気
などを引き起こしやすくなるといわれています。

+食物繊維

食物繊維は、便通を整えて便秘を防ぐうえで欠かせないものです。また、脂質・糖・ナトリウムなどを吸着して身体の外に排出する働きがあるため、これらを摂り過ぎることによって引き起こされる
- 肥満
- 脂質異常症（高脂血症）
- 糖尿病
- 高血圧
などを予防・改善にも効果が期待できます。 反対に食物繊維の過剰摂取は下痢などの症状を起こしたり、またカルシウムなどや鉄、亜鉛などのミネラルの吸収阻害を起こすおそれもあるため、過剰摂取にお気を付け下さい。

+水分

水分は生命を維持していくなかで最も重要なものです。愛犬が食した栄養素を細胞に運び、消化や老廃物の排出を助け、栄養の吸収を促進し、体温を保ち、関節を滑らかに動かし、認知機能を改善し、脳の衝撃から保護するなど水分は生命活動で必要不可欠なのです。そのため、病気を抱えるわんちゃんやシニア犬の子には、積極的に水を飲んで欲しいのです。

常に清潔な水を与えることが重要です。犬には水道水がベストで、犬にミネラル水はミネラルの過剰摂取になるので逆効果です。

生肉は水分量がドライフード等に比べて多いため、水を飲まないわんちゃんや水を沢山飲む必要があるわんちゃんにも効果的です。特に、膀胱炎など泌尿器疾患、腎疾患、心疾患などはフードからしっかり水分を取るように獣医師の先生から指導があります。とくに、腎臓病の治療時に行う皮下点滴よりもフードなど自らの口から摂取する水分の方がはるかに大切だと考えているため、水分の多いフードから摂取することで愛犬の病気の進行を食い止めるための一つの手段となります。

また、シニア犬も十分な水分摂取は必須です。シニア犬はとくに筋肉量の低下などにより体温調節がうまく出来なくなったり、栄養素の運搬に支障がでるなど体の機能の低下が起こります。十分な水量を摂取することで、新鮮な酸素を体内に運ぶことができ、腎臓や心臓に有害な毒素のろ過をスムーズに行い、体温を下げ、鼻が濡れていることで嗅覚が敏感であり続けることができるなどの効果をもたらします。積極的にフードから水分を与えることが必要です。